料理家 出張料理人
KEITA official website
料理教室
Casa K 横浜 since 2010
Casa Kでのレッスン
横浜CASA Kで作っていただいているお料理は
特別なものは特に使っていません。
ほぼ100%の食材がスーパーで手に入ると思います。
調味料も基本的には
塩、黒コショウ、オリーブオイルだけです。
余計なものは加えずに
食材の持っている味を引き出すことを
1番に考えてレシピを作っています。
『僕が美味しく作れる料理』
ではなくて
『来ていただくみなさんがご自宅でも美味しく作れること』
をかなり意識してレシピを考えます。
今までみなさんが作っているパスタやリゾット、デザートにいたるまで
僕が作るイタリア料理は
やり方が違うかもしれないですが
絶対失敗しないですし、
余計なものを加えなくても
ちゃんと美味しく作っていただける
と自信を持っています。
イタリア料理を美味しく、楽しく、簡単に作れるようになって
みなさんのレパートリーに加えていただけたら
本当に嬉しく思います。
通常レッスン
<料金>
¥6500 (レシピ代、材料費、食後の飲み物代込み)
※レシピの著作権はイタリア料理教室CASA Kに帰属していまので、無断での複製、配布等は、一切お断り致しますのでよろしくお願いいたします
<募集人数>
各回4名様
※ご友人同士の場合は最大6名様まで可能です
※基本的には女性限定です、男性の方はご紹介又はご一緒される場合は可能です(男性レッスンもやっております)
<メニュー>
セミオーダーメイド型レッスン。
参加される方々のリクエストに応じてメニューを組み立てます。
4品作っていただきます
primo piattoパスタ、リゾット + secondo piattoメイン + dolce ドルチェ + antipasto前菜
メニューは基本的にはリクエストに応じています(galleryに作ったお料理載っております)
※ただし、複雑なお料理、高価な食材を使ってのレッスンはプライベートレッスンにて承ります
※ご参加が重なる場合は、皆さんの作ってみたいお料理をそれぞれ聞いた上で、メニューを組み立てていきます
食後にコーヒー又は紅茶をお出しします
<場所>
横浜市神奈川区の一軒家になります。
※お申し込みされた方に詳細お知らせします。
最寄駅は
JR 東神奈川駅 徒歩10分
京浜急行 神奈川新町駅 徒歩10分
東急東横線 東白楽駅 徒歩15分
<レッスンの流れ>
実習とデモンストレーションの半々くらいになります
試食を入れて3時間程度のレッスンとなります
<キャンセルについて>
前日12時以降のキャンセルから100%お支払いいただきます
お支払いは振り込みにてお願い致します
<通常レッスンの変更について>
今までは当日お1人でもレッスンを開催していたのですが、
2017年1月からは通常レッスンは2名以上での開催とさせていただきます。
レッスン開催日の1週間前にお申し込みがお1人の場合ご連絡させていただきます。
そこでもし、お1人でもレッスンをご希望の場合は
大変申し訳ないのですがプライベートレッスンの料金とさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
プライベートレッスン
お一人様からの少人数ご希望の方、
複雑なメニュー、高価な食材を使ってのお料理をご希望の方はこちらのレッスンをよろしくお願いします
<料金>
3品¥15000~
※人数、メニュー数、食材によってかわります。
出張料理、レッスン
ご自宅でのパーティーなどの際に是非どうぞ
<出張料理>
お一人¥7000〜×4名様~
出張費¥6000+交通費実費
基本的に7品
前菜4品、パスタ1品、リゾット1品、メイン1品、
メニュー、金額、開催日時、場所等はご相談ください
<出張レッスン>
お一人様4品¥7000~(出張費¥6000)
4名様以上で開催いたします
お気軽にご連絡ください